Képes receptvilág

Citromos csirke

                       Csirkés kuglóf

Hozzávalók:

• 4 db csirkemell
• 4 db nyers tojás
• só
• őrölt bors
• snidling
• 15 dkg szalámi

Elkészítése:
A csirkemellet felszeleteljük és mindegyik szeletet sózzuk és borsozzuk. Egy kuglóf formát kibélelünk sütőpapírral és az aljába egy sorba hússzeleteket teszünk.A húsra a snidlinget, szalámit és végül a tojásokat ráütjük, egészben, nem felverve. A maradék hússal betakarjuk és végül reszelt sajtot szórunk rá. Az egészet kb egy óráig 250 fokon sütjük.

                 Káposztával rakott

                      sült csirkemell

Hozzávalók:

• filézett csirkemell
• 60 dkg burgonya
• 25 dkg savanyú káposzta
• 3 dl tejföl
• só, bors
• 2 fej vöröshagyma
• 8 gerezd fokhagyma

Elkészítése:
A csirkemellet fokhagymagerezdekkel megtűzdeljük, sóval, borssal bedörzsöljük.
Tepsibe fektetjük, kevés vizet aláöntve sütjük-pároljuk.
A meghámozott burgonyát és a hagymát karikára vágjuk. A hús mellé tesszük, és félig megsütjük.
Közben a savanyú káposztát megmossuk, fedő alatt megpároljuk.
A húst és a hagymás burgonyát a tepsiből kivesszük. A visszamaradt zsíradék felét leöntjük. A többit elkeverjük a tejföllel.
Rétegezzük: burgonya-hagyma-káposzta-csirkemell, és leöntjük a tejfölös szafttal, megsütjük.

                       Kekszes-tejfölös

                            csodasüti

Hozzávalók:

• 50 dkg szögletes háztartási keksz
• 2 nagy pohár tejföl
• 9 evőkanál kristálycukor
• 3 csomag vaníliás cukor
• 1 evőkanál keserű kakaópor

Elkészítése: Az egyik pohár tejfölbe belekeverünk 4 evőkanál cukrot és 2 csomag vaníliás cukrot. A másikba 5 evőkanál cukrot, 1 csomag vaníliás cukrot és 1 kanál kakaóport. Egy közepes méretű (20×30 cm) tepsi aljára tegyünk egy réteg háztartási kekszet. Kenjük el rajta a vaníliás tejföl kétharmadát. Fedjük be egy réteg keksszel, egyengessük el rajta a kakaós tejföl kétharmadát. Borítsuk be egy újabb réteg keksszel, majd a maradék vaníliás és kakaós tejfölt öntsük a tetejére, egyengessük el, fogpiszkálóval tetszés szerint rajzoljunk bele mintákat. Tegyük hűtőbe 10-12 órára. A keksz megpuhul, a tejföl pedig kissé megköt.